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Cervezas Negras

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Cervezas Negras

Cervezas negras tipo dunkel.
Aunque existen cervezas de varios estilos que tienen un color negro, sólo se aplica el térmimo de schwarzbier o cerveza negra a las elaboradas en un estilo tradicional del pueblo de Bad Köstriz en la antigua Alemania Oriental. Se tiene noticia de que ya se elaboraba hace más de cuatrocientos años y todavía se siguen haciendo en esa ciudad. En Japón es una cerveza bastante popular.
Normalmente es una lager con un sabor a chocolate amargo, de unos 5 º de alcohol y con un color negro intenso

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